due cuochiTutti gli esseri viventi si alimentano per vivere, ma per l’uomo il cibo ha anche altre valenze: convivialità, piacere, convinzioni religiose, rapporto con gli animali, rispetto della natura, ecologia, prendersi cura, amare, giocare, tradizione, innovazione, festeggiamenti, …
Qui prendiamo in considerazione il cibo come alimento, in ottica di stile di vita salutare e sostenibile.

 

 

Approfondimenti
⇒ Calcola il tuo Indice di Massa corporea

⇒ Alimentazione corretta – Ministero della Salute

⇒ Alimentazione in gravidanza – Ministero della Salute

⇒ Linee Guida per una sana alimentazione – 2018 pubblicate dal Consiglio per la Ricerca in agricoltura e l’analisi dell’Economia Agraria (CREA), elaborate da una commissione scientifica e destinate ai consumatori, agli operatori sanitari, al mondo della produzione e ai comunicatori scientifici

⇒ Piramide alimentare della Regione Toscana

⇒ Sorveglianza PASSI su Sovrappeso e obesità in Italia – Epicentro – ISS

⇒ Sorveglianza PASSI su Consumo di frutta e verdura in Italia – Epicentro – ISS

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